Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) bem cheia de goma de tapioca peneirada

Modo de preparo:

Misture bem o ovo à goma de tapioca. Asse em frigideira antiaderente, virando para dourar os dois lados. Depois é só rechear com o que quiser.
Opções de recheio: verdura refogada, milho verde, mel, azeite de oliva, frango, atum, sardinha, etc.