Ingredientes:
- 200 gramas de shimeji fresco (uma bandeja)
- 2 colheres (de sopa) de shoyu
- 2 colheres (de sopa) de cebolinha picada
- 4 dentes de alho pequenos (opcional)
- 1 colher (de sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 210ºC e separe o shimeji em pequenos ramos, descartando a base grossa. Em uma travessa, coloque uma folha de papel manteiga com cerca de 30cm, divida-a mentalmente ao meio e coloque os ramos de shimeji sobre o centro de uma das metades da folha, juntamente com os dentes de alho. Regue com o azeite e o shoyu, salpique a cebolinha picada e feche bem o papelote. Leve para assar por 25 minutos, em seguida abra com cuidado para ver se o shimeji já está cozido. Salpique sal caso achar necessário, e regue com o azeite para servir! Está pronto!